Документы для кафе

Несмотря на громкие заявления правительства о построении цивилизованного государства и модернизации экономики, план минувшей пятилетки не выполнен: Силовые захваты компаний любого масштаба по-прежнему в повседневной практике российского бизнеса. Материал, в первую очередь, ориентирован на представителей малых и средних предприятий, которые так же, как и крупные игроки, подвергаются рейдерским захватам, но, в отличие от старших собратьев, менее защищены. Причем в сфере интересов рейдеров находятся не только объекты недвижимости в центральных частях города, но и вполне себе скромные помещения в спальных районах. Представители судебной системы в лице приставов приходят к собственнику, показывают документы о мнимых долгах предприятия и решение об аресте имущества. Частая схема захвата - подкуп налогового чиновника, который незаметно для предпринимателя становится собственником его компании. Как правило, у небольших компаний нет службы безопасности и юриста:

Как открыть успешный ресторан

Его кухню составляли авторские блюда, а интерьер и музыкальное сопровождение были выдержаны в восточном стиле. В году Игоря Олеговича выбирают президентом Федерации рестораторов, которая включена в международную организацию, состоящую из представителей свыше 40 стран мира. Филин Александр Филин Александр — мастер своего дела, специалист мирового уровня.

Dreamcafe - яркие идеи для вас и вашего бизнеса! Алекс Летниковс, VIP доктор, эксперт по антивозрастной медицине. В силу большой загруженности.

Напомним, что недавний яркий пример такого, вызвавший массу энтузиазма пользователей соцсетей - это открытие второго московского заведения сети , где все товары стоят 50 рублей, и планирующей в краткосрочной перспективе открыть до заведений в Москве и Санкт-Петербурге. Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России, считает, что ниша подобных заведений близка к антикафе. Такие заведения — достаточно узкий сегмент с коротким меню, с четко выверенным списком продукции.

Как правило, это не очень большие порции, поэтому посетитель может сделать повторный заказ можно сказать, это такой некоторый маркетинговый ход. В такие кафе люди не приходят есть, обычно — это место времяпрепровождения, проведения переговоров и т. Наверно, такие заведения можно сравнить с антикафе, где посетители платят за время проведенное там, с предоставлением минимального набора напитков и продуктов" - говорит И.

Год от года количество потребления кофе россиянами увеличивается, и нас, производителей кофе, эта тенденция не может не радовать. У каждого есть место в городе, где мы любим покупать кофе . В своем выборе, чаще всего, мы ориентируемся на вкус, сервис и цену. С точностью могу отметить, что кризис стал хорошим толчком для многих управленцев небольших продуктовых магазинов, расположенных в шаговой доступности от дома, поработать над вопросом улучшения сервиса предоставляемых услуг.

Это очень хорошая идея, особенно, когда рядом с домом нет места, где можно купить кофе . Что касается целевой аудитории, то мы можем лишь предполагать, какой она будет, ведь если кофе вкусный, то мы готовы за него заплатить. Когда чашка кофе стоит 50 рублей и нам нравится вкус кофе, то радость от напитка вдвойне приятна. Если руководствоваться лишь выбором цены, то большую часть аудитории составит молодежь, если кофе поинт расположен на территории торгового центра.

С одной стороны, несмотря на то, что рынок сохранил ранее завоеванные позиции, оснований для большого оптимизма нет. С другой же стороны, обвала - в отличие от многих других сфер бизнеса - не случилось, сделки купли-продажи действующих предприятий осуществляются. Такими впечатлениями делится автор опубликованного на портале . По оценкам эксперта, объем рынка действующих предприятий как и в предшествующем году составил 11,3 — 11,9 млрд.

Видео-описание; Программа; Эксперты; Отзывы; Варианты участия; Партнёры . свой бизнес, более из них открыли свои кафе и рестораны .

Лайт - это уникальное предложение на рынке современной ресторанной автоматизации. В последнее время концепция небольшого ресторана, кафе или кофейни становится все более популярной в России. Работа системы по ведению счета начинается с момента прихода гостей: Сеть ресторанов" Наш партнер и разработчик компания Аверс Технолоджи называет это вкусной автоматизацией, и мы с ней согласны! Компания была основана в марте г. Основным направлением деятельности компании являлось и до сих пор является разработка программных продуктов для автоматизации предприятий общественного питания и индустрии развлечений.

При разработке был учтен накопленный к тому времени российский и зарубежный опыт построения систем автоматизации ресторанов, привнесены многие оригинальные решения. Первая установка комплекса состоялась в Москве в м году в клубе"Территория" в настоящее время клуб не существует. Вторым пользователем новой на тот момент системы стал ресторан мексиканской кухни"Ла Кантина", работающий в соседнем с бывшей"Территорией" здании в самом центре Москвы и по сей день.

К году число установок комплекса превысило инсталляций. Лайт это уникальное предложение на рынке современной ресторанной автоматизации. Сегодня все большее количество людей отдают предпочтение небольшим уютным ресторанчикам и кафе, где можно вкусно и в тоже время недорого покушать, приятно провести время после трудового дня, или встретиться с единомышленниками в тематических заведениях. При этом к обслуживанию посетителей в небольших ресторанах, как правило, предъявляются самые высокие требования.

Владельцу ресторана, кафе или бара для успешной организации бизнес процессов необходимо быть в контакте с постоянными посетителями, иметь точную информацию о том, кто предпочитает посещать его заведение, какие блюда пользуются особым спросом, в какие дни посещений больше, а в какие меньше, кто из официантов лучше работает и т.

БИЗНЕС ЭКСПЕРТ

Что такое ? Это трудно только на начальном этапе. Рано или поздно количество переходит в качество. Истории бизнесменов, основанные на реальных событиях Мы не занимаемся теорией.

ВАШИ СОБЫТИЯ. Мы эксперты в проведение мероприятий. Банкет. Мы поможем Вам организовать банкет «под ключ». Вам нужно лишь изложить свои.

Тренд сложился в последние несколько лет: И среди них не только рестораны. В рабочие дни рестораны и кафе Екатеринбурга до вечера пустуют: Однако новых рестораторов это почему-то не пугает - они буквально бросаются в этот бизнес. Удивительно, но до кризиса, когда все было спокойно, число открывающихся ресторанов в Екатеринбурге было меньше. То, что происходит сейчас, просто не поддается логике, - недоумевает член президиума Федерации рестораторов и отельеров Олег Ананьев.

В Крыму европейцы открыли рестораны вопреки санкциям По мнению экспертов, бизнес этот сложный, хлопотный, рискованный. Возможно, новичков-непрофессионалов он привлекает респектабельностью и на первый взгляд понятным форматом: У других, вероятно, просто не хватает денег на большой коммерческий проект. В результате сложилась уникальная ситуация:

Эксперт: количество кафе и ресторанов в Риге надо ограничить

Уникальный для России ФИТ-комплекс Фонда развития инноваций и модернизации в медицине и спорте"Гераклион", открытый в сентябре прошлого года, приобретает законченный вид. К уже функционирующим спортивному клубу , который развивает инновационный и уже набравший в мире популярность вид спорта кроссфит, и Лаборатории спортивной медицины и физиологии, располагающей высокотехнологичным оборудованием последнего поколения, теперь официально добавляется кроссфит-кафе.

В этом смысле оно поистине уникально и заслуживает интереса тех, для кого спорт, сила, здоровье, физическая подготовка и Свое необычное название кафе получило в честь комплекса, созданного доктором Идзуми Табата из группы японских исследователей, в середине х доказавших, что короткая, но интенсивная тренировка в разы эффективнее классического фитнеса.

В ходе официального открытия состоится презентация, включающая в себя не только рассказ о ФИТ-комплексе, кафе"ТаБаТа" и знаменитых атлетах прошлого, но и праздничные угощения, конкурсы, развлечения для детей, а также другие небольшие, но от этого не менее приятные сюрпризы! Также в рамках мероприятия запланировано проведение презентации нового печатного издания - газеты"Гераклион", которая предлагает самую актуальную информацию о развитии кроссфит-направления, спортивной медицины и смежных областей в России:

у нас есть большой опыт работы в ресторанном бизнесе, которым мы готовы Если вы хотите открыть свое кафе или ресторан, то наши эксперты.

Четверг Каким форматам общепита в условиях нынешней экономической ситуации в России грозит закрытие, а каким - развитие. Случившийся рост цен на импорт, продуктовое эмбарго, снижение покупательской способности, запрет на курение в помещениях - губительно сказываются на ресторанном бизнесе. Прежде чем закрыть бизнес, владельцы пытаются его продать, чтобы получить хоть какую-то отдачу. Сокращается число бизнесов"для души", происходит переориентация на более востребованные проекты.

В первую очередь из-за кризиса страдают самостоятельные игроки рынка, чьи обороты упали почти на 20 процентов. Ближайшее будущее для ресторанного бизнеса не слишком оптимистично - рынок перенасыщен, особенно в категории суши-баров. Поэтому в году ожидается волна закрытий. Также непростые времена ждут премиальный сегмент. Эксперты не ожидают в ближайшие два-три года открытия больших дорогих ресторанов, так как они ориентированы не столько на местную элиту, которая по-прежнему предпочитает тратить деньги за пределами России, сколько на иностранцев.

Но в связи с тем, что за последние месяцы поток въездного туризма в России сократился почти вдвое, инвестировать в такие проекты нецелесообразно. Те немногие заведения, что вышли на рынок в последние полгода, в целом, убыточны. Даже известным рестораторам приходится менять концепции заведений, чтобы подогреть интерес публики. Заведение Юлии Высоцкой"Ерник" теперь называется"Юлина кухня". Одновременно рестораторам приходится думать о снижении себестоимости блюд, чтобы цены в меню не зашкаливали.

8 советов для успешного ресторанного бизнеса

Запрет на курение кальянов в кафе и ресторанах приведет к снижению показателей заболеваемости и смертности, связанных с потреблением табака, такое мнение высказали корреспондентам ТАСС московские медики. При этом представители кальянного бизнеса и некоторые эксперты считают, что любители подымить от своей привычки все же не откажутся, а игроки на этом рынке в погоне за клиентами станут открывать подпольные заведения.

Ранее Минздрав РФ предложил внести поправки в закон"Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", согласно которому будет установлен запрет на курение кальянов в организациях, оказывающих услуги общественного питания. Предполагается, что федеральный закон вступит в силу с 1 июня года, пункт о запрете на использование кальянов в заведениях общепита вступит в силу с 1 января года.

Подпольная деятельность Бизнес-омбудсмен Москвы Михаил Вышегородцев считает, что в случае внесения поправок находчивые предприниматели найдут лазейки в законе и продолжат свою деятельность. Тот, кто хочет, всегда такие кальянные откроет", - говорит он.

Оперативная информация о бизнесе в Татарстане. Анализ трендов, Эксперты в сфере антикоррупции уверены, что нет — подарки, не После 15 лет наркозависимости челнинец создал обширную сеть пекарен и кафе, .

Ресторанный бизнес намного сложнее, чем кажется на первый взгляд. И для того чтобы проанализировать рынок, необходимо в принципе разобраться с этим бизнесом, определиться с целями и только потом приступать к общему анализу. С чего начать Прежде всего ответьте на один вопрос: Можно выделить два типа ответов, остальные так или иначе ведут к одному из них: При выборе любого из этих вариантов события будут развиваться почти одинаково, но подход к задачам будет разный.

В любом случае, чтобы успешно и легко строить бизнес, вы должны разбираться в его продукте. Как минимум нужно определиться с концепцией заведения. Подумайте, какое это будет заведение Городское кафе, кондитерская, пекарня, бар или паб, семейный ресторан, ресторан мексиканской кухни, кальянная? Пока вы будете искать свой формат, стоит промониторить все успешные и провальные проекты разных форматов, чтобы попытаться разобраться, что же сделало их таковыми.

Также каждый формат имеет определенные требования к локации, а для некоторых вам даже придется выбирать шеф-повара или составлять меню. Отталкивайтесь от главного продукта Сейчас достаточно создать себе папку на и собирать картинки, которые смогут передать вашу идею. Например, если у вас пекарня, можно сделать акцент на большом ассортименте домашнего хлеба или слоеных изделий.

Как открыть кафе по франшизе

Эта тенденция сохраняется и в м. Согласно данным компании"Ресторанный консалтинг", за восемь месяцев в Киеве открылось приблизительно 60 новых ресторанов, а к концу года их число должно составить около заведений. Открываются заведения в основном в среднем и нижнем ценовом сегменте, отмечают консультанты. Для Киева нижний сегмент — это заведения со средним чеком до грн, почти всегда с самообслуживанием, а среднеценовые — около грн.

Правда, эксперты приводят и менее позитивные прогнозы: Кто из-за высокой стоимости аренды, а кто из-за неудачного концепта заведения.

ПРОСТО СТАТИСТИКА: Франчайзинговый бизнес в Испании в последние по франшизе, можно назвать кафе с замороженными йогуртами от необходимой для запуска бизнеса суммы, — добавляет эксперт.

В последние месяцы открыть питейное заведение в Беларуси стало проще. Однако, уверяют эксперты, для того, чтобы этот вид бизнеса стал действительно популярным, предстоит еще многое сделать. Фото из архива После президентского указа об упрощении регистрации субъектов хозяйствования, уладить формальности для открытия кафе в Беларуси стало проще. Тем не менее, эксперты уверены, что для того, чтобы этот вид бизнеса стал действительно привлекательным для белорусских бизнесменов, правительству нужно проделать еще определенные шаги.

От полутора лет до года По подсчетам специалистов, осенью года на процесс открытия кафе в Беларуси уходил один год и восемь месяцев. Для выработки упрощенных мер начала этого вида бизнеса была создана рабочая группа при Министерстве экономики. Но это при условии, что непосредственно на строительные работы - переоборудование, реконструкцию и так далее уйдет не более двух месяцев", - рассказывает один из участников группы, председатель республиканской конфедерации предпринимателей Виктор Маргелов.

Если арендовать уже приспособленное помещение, например, бывшую столовую, то административные процедуры можно пройти месяца за два. По словам Виктора Маргелова, с точки зрения законодательства нет особой разницы, открываешь ты скромное кафе или большой ресторан. Пугающие процедуры Количество административных процедур действительно отпугивает тех, кто хотел бы заняться общественным питанием.

Адаптивный сайт ресторана \ бара \ кафе \ клуба

В рамках мероприятия"Неделя продаж" от Константина Бакшта в Екатеринбурге с 3 по 6 июля в отеле"Рамада""Быть собственником бизнеса — это профессия. Одна из самых сложных и тяжелых, — считает Константин Бакшт. Поэтому собственник-профессионал строит каждый свой бизнес, исходя из определенных ключевых принципов". Тренинги направлены на эффективное внедрение в бизнес системы продаж.

Эксперты предрекают исчезновение в этом году до 30% закусочных, кафе и Прежде чем закрыть бизнес, владельцы пытаются его продать, чтобы.

-анализ, отчеты и оптимизация работы кафе, столовой, ресторана. Теперь у Вас есть для этого вся информация. Бонус Гибкая маркетинговая платформа для ресторана. Гибкость бонусной системы позволяет реализовать практически любую программу лояльности. Вы можете поощрять частые посещения, большие чеки, рекомендации друзьям. Внедрение за 3 дня. Рост посещений в 3 раза.

Высокая рентабельность заведения Планируйте закупку продуктов и исключайте неходовые товары. Моментально принимайте заказы и отправляйте их на кухню. Честный персонал Нехватка или избыток денег в кассе — признак воровства. Видео-мониторинг кассовой зоны, протокол событий и отчетность стимулируют честную работу на всех уровнях.

Ресторанный бизнес. Официальное открытие ресторана. Тестовое открытие кафе. Как открыть ресторан.